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Los cambios en las prácticas alimentarias de los consumidores españoles

En las cuatro últimas décadas se han modificado deforma sustancial los hábitos de con-sumo alimentario en España lo que ha supuesto una renovación profunda de las estructuras productivas y de comercio relacionadas con la alimentación

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Contenidos

En las cuatro últimas décadas se han modificado deforma sustancial los hábitos de con-sumo alimentario en España lo que ha supuesto una renovación profunda de las estructuras productivas y de comercio relacionadas con la alimentación. Este artículo analiza los cam-bios habidos en la alimentación de las familias, en cuanto a consumo, distribución del gasto y nuevos hábitos de compra. También se describe las modificaciones que han tenido lugar en el ámbito doméstico merced a los modernos procesos de transformación y conservación de los alimentos y a las innovadoras técnicas de consumo.

Vínculo

(Revista) ISSN 0214-8307

los cambios en las prácticas alimentarias de los consumidores españoles (Responsables)

Alvarez Cantalapiedra, Santiago

los cambios en las prácticas alimentarias de los consumidores españoles (documentos)

Boletín económico de ICE, Información Comercial Española, ISSN 0214-8307, Nº 2733, 2002, pags. 19-30

Keywords (901a / 2483,887)

Keywords

Alimentación
consumo de alimentos
encuesta de presupuestos familiares
conquista de mercados
cuota de mercado

Vincular (851 / 2483,887)

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Información adicional

La trazabilidad: un instrumento de la seguridad alimentaria (+)
Consumer's preferences for newness and innovation in fresh beef in Argentine (+)
COMUNICACIÓN DE A COMISIÓN AL PARLAMENTO EUROPEO con arreglo al segundo párrafo del apartado 2 del artículo 251 del Tratado CE acerca de la Posición común adoptada por el Consejo con vistas a la adopción de una Directiva del Parlamento Europeo y del Consejo relativa a las prácticas desleales de las empresas en las relaciones con los consumidores en el mercado interior por la que se modifica el Reglamento...(cooperación en maeria de consumidores) y las Directivas 84/450 CEE, 97/7 CE,98/27 CE,2002/65 CE(Directiva sobre las prácticas comerciales desleales) (+)
Crisis alimentarias y protección de los intereses de los consumidores (+)
"Prácticas culturales de apropiación simbólica en el Centro Comercial Santa Fe" (+)
Propuesta de DIRECTIVA DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO relativa a las prácticas comerciales desleales de las empresas en sus relaciones con los consumidores en el mercado interior (Directiva sobre las prácticas comerciales desleales) (+)
DICTAMEN sobre la "Propuesta de Directiva del Parlamento Europeo y del Consejo relativa a las prácticas comerciales desleales de las empresas en sus relaciones con los consumidores en el mercado interior (Directiva sobre las prácticas comerciales desleales)" (COM(2003) 356 final ¿ 2003/0134 (COD)) (+)
Cambios significativos en el mundo empresarial (+)

minres: 1 (16)

consumidores (3) , mercado_interior (2) , empresas_comerciales (2) , practicas_empresas (3) , relaciones_comerciales (2) ,

Los cambios en las prácticas alimentarias de los consumidores españoles
tabla AAAAAAAAAAAA AAAAAAAAAAAA
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