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COMPOSICION ESPUMANTE PARALA PREPARACION DE PASTELES
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Contenidos
UNA COMPOSICION DE AGENTE ESPUMANTE PARA ALIMENTOS QUE CONTIENE UN ESTER DE UN ACIDO GRASO DE GLICERINA (PREFERENTEMENTE UN MONOESTER) Y ESTER DE ACIDO GRASO DE POLIGLICERINA COMO EMULSIFICANTE. LA COMPOSICION NO CONTIENE ESTER DE ACIDO GRASO DE SORBITANO, ESTER DE ACIDO GRASO DE PROPILENGLICOL O ESTER DE ACIDO GRASO DE SACAROSA. LA COMPOSICION DE AGENTE ESPUMANTE SE UTILIZA PARA PASTELES TALES COMO BIZCOCHOS, PASTELES DE MANTEQUILLA Y SIMILARES.
composicion espumante parala preparacion de pasteles. (Equipo)
HORIKAWA, KUMI
composicion espumante parala preparacion de pasteles. (Responsables)
ONODERA, HIROSHI
Datos contacto
- 9-18, MISAKI-CHO 2-CHOME, CHIYODA-KU, TOKYO
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Vincular (851 / 2062,5)
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